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茶的性气味，是人体对茶的合象。人不同象有别。人，器，水，时间，地点和茶汤是正相关关系。

这就是我常说的：茶的三元认知法与整体恒动观。

前面我连续说了《水与茶》《器与茶》《水，器，与茶》，一泡茶的呈现参与的要素，除了水和器，还有人和时间地点。其中，人是茶的性气味的感知和表达者，时间地点是茶的性气味呈现的外在因素。

我还没有做茶的时候，一次在茶店喝到一小姑娘泡的茶：鲜香柔美活力四射，正陶醉间，下一杯茶汤却神散心摇，春池混沌...，抬眼瞧见小姑娘正两腮翻红环顾它处，斜眼瞄去店内刚来一翩翩少男......；另有一次喝到一愤怒正吼老公的老板娘手下一泡茶瞬间逃去了厕所......。

事茶十二年来，陶醉过一泡茶的艳阳初照时，沉思过一泡茶的闷热潮湿季，新茶老茶，自家四味抑或岩茶普洱......。结论无非三元认知与整体恒动。

：懂了：你直播介绍茶只说方向不说细节，就是怕当你家茶这个不变量遇到人、器、水、时间、地点这些变量的时候，品饮者的感受和你说的不一样，对不啦？