1、准备工具/原材料
【资料图】
2、准备上面提到的工具/原材料。虽然很多景点或公园都提供野餐工具(需要租用),但出于安全卫生考虑,还是建议大家自备工具/原料。
3、生火
4、2.1木炭、木炭在高温下烧烤食物。选择木炭时,选择树枝部分,容易点燃,燃烧时间长。
5、2.2烧烤,建议使用便携式箱式户外烧烤,折叠式设计,轻便小巧,易于接受。
6、2.3烧烤炉用炭夹点炭更方便,用风扇烧炭更容易。
7、3.户外烧烤
8、3.1取出准备好的(串好的)肉、海鲜、蔬菜,放在烧烤炉上烤。
9、3.2用油刷刷食物,使表面涂满油,这样烤出来的食物才有味道,不易烧焦。
10、3.3放调料,将调料均匀喷洒在食物表面,使食物味道更加鲜美。
11、3.4上下翻动食物,防止烧焦。
12、上菜并食用
13、当食物熟了,你就可以吃了。建议你最好把烤好的食物放在盘子里吃。因为直接用钻子吃食物,这个时候钻子的温度还是很高的,很容易烫伤嘴唇。菜做好了,坐在凳子上一边品尝美食一边欣赏风景。
14、5.注意事项(不完整,仅供参考)
15、肉类食物:注意不要选择冷冻肉,肉块不要切得太大或太碎。用盐、味精、姜汁、葱汁等调料腌制,用竹签穿起来备用。
16、鱼食:活鱼要去鳞,去内脏,洗净,用盐和酒腌制。
17、海鲜食品:新鲜鱿鱼、墨鱼仔如果直接放在火上烤,可以先用竹签或牙签固定。如果想省事,还可以去超市买加工好的虾串、鲜贝串等类似羊肉串的半成品。
18、推荐食物:大蒜烤着吃有独特的味道,大蒜本身有杀菌作用,非常适合野外食用。
19、清理
20、愉快的野餐后,每个人都应该养成保护环境的好习惯。把垃圾装进准备好的垃圾袋,放进垃圾桶。爱护环境是每个人的责任。
以上就是野外烧烤图片这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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